Cara Membuat Sup Ayam Kacang Polong

Bahan-bahan

Air 1.500 ml
Ayam fillet 250 gram, potong-potong
Bawang putih 3 siung, memarkan
Bawang bombay 1/2 buah, iris tipis
Cabe merah 2 buah, buang biji, iris halus
Kembang kol 200 gram
Kacang polong 100 gram
Kapri 100 gram
Pala bubuk 1/4 sendok teh
Garam dan merica bubuk secukupnya
Minyak goreng 2 sendok makan

Cara Memasak

  1. Pertama-tama, panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe, aduk sampai layu
  2. Tambahkan ayam, masak sampai berubah warna. Tuang air, masak sampai mendidih
  3. Beri kembang kol, kacang polong, garam, merica bubuk dan pala. Masak sampai matang
  4. Masukkan kapri, masak sebentar. Angkat, sajikan hangat