Cara Membuat Kepiting Bumbu Nanas

Bahan-bahan

Kepiting 2 ekor
Air jeruk nipis 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Bawang merah 5 buah, iris-iris
Cabe merah 2 buah, iris-iris
Kecap manis 2 sendok makan
Kecap asin 1 sendok teh
Saus tomat 1/2 sendok teh
Saus tiram 1 sendok makan
Air 200 cc
Bawang putih 3 siung, haluskan
Kacang tanah goreng 35 gram, haluskan
Bawang merah 4 buah, haluskan
Nanas 200 gram, haluskan
Gula pasir 1 sendok teh

Cara Memasak

  1. Pertama-tama, siram kepiting dengan air jeruk dan garam, diamkan 20 menit. Rebus sampai matang. Masing-masing belah dua, tiriskan
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabe merah dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan kepiting, aduk-aduk sampai berubah warna
  3. Tambahkan kecap manis, gula pasir, kecap ikan, saus tomat, saus tiram, air. Masak sampai matang, angkat
  4. Hidangkan