Cara Membuat Tempe Bacem

Bahan-bahan

Tempe
Bawang putih
Bawang merah
Kemiri
Ketumbar
Daun salam
Gula merah
Air asam jawa
Minyak goreng

Cara Memasak

  1. Pertama-tama, potong tempe sesuai keinginan
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Sisir gula merah dan buat air asam jawa
  3. Tumis bumbu lalu haluskan. Masukkan daun salam. Tumis sampai harum. Masukkan air, gula merah yang telah disisir, dan air asam jawa. Tempenya harus terendam air bumbu
  4. Tambahkan bumbu penyedap, masak sampai air tinggal sedikit. Kalau sudah matang bisa langsung digoreng atau bisa disimpan di kulkas