,

KUE BOHONG

 

 

Kue bohong .,, hmm pasti pada tau lah ya makanan ini , pasti udh pada tau rasanya kan. Mw tau cara buat nya gak ni ??? Ibu pasti pada mw tau lah ya. Saya akan ngasih tau cara pembuatan nya

  • BAHAN-BAHAN
  1. 1 kg tepung terigu
  2. 500gr gula pasir
  3. 300 ml air mineral
  4. 1 butir telur telur
  5. 1 sendok makan mentega
  6. 1 sendok makan air soda
  7. 1 sendok makan ragi instan (pengembang roti)1 sendok makan garam

 

  • CARA MEMBUAT
  1. Pertama, larutkan ragi kedalam air lalu tambahkan 50 gram tepung terigu kemudian aduk menjadi adonan yang rata. Biarkan beberapa menit hingga mengembang.
  2. Selanjutnya larutkan gula dan garam dengan segelas air hangat. Setelah larut, tuang air larutan tersebut kedalam sisa tepung terigu yang belum menjadi adonan. Aduk-aduk sampai rata.
  3. Berikutnya, campurkan adonan pada point 1 (adonan tepung + ragi) dengan mentega, uleni sebentar lalu tambahkan air soda, uleni lagi kemudian campurkan kedalamnya adonan pada point 2 (adonan tepung + air gula).
  4. Uleni semua bahan diatas sampai benar-benar rata dan kalis. Setelah itu diamkan adonan sekitar lebih kurang 20 menit.
  5. Jika adonan sudah diperam selama 20 menit, sekarang saatnya membentuk adonan, caranya cukup mudah, anda cukup mengambil adonan lalu membentuknya menjadi bulat agak lonjong.
  6. Selanjutnya panasakan minyak goreng, masukkan adonan kedalamnya lalu goreng sampai matang dan bewarna kecoklatan.
  7. Angkat dan sajikan kue bohong khas medan ini selagi masih hangat.
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply