10 Cemilan Renyah Yang Cocok Disajikan Saat Lebaran

1. Kacang Bawang

Bosan dengan yang manis-manis, cemilan sederhana ini bisa banget kamu suguhkan pada para tamu yang berkunjung. Kalau kamu ingin menghemat budget Lebaran, kamu bisa kok membuat kacang bawang sendiri. Caranya pun cukup mudah, kupas kulit ari kacang tanah, lalu rendam dengan santan hingga meresap, goreng hingga matang dan tambahkan irisan bawang putih goreng. Selain lezat, kacang bawang juga bisa menjadi cemilan yang menyehatkan karena kacang mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.

2. Kacang Telur

Satu jenis cemilan kacang tak cukup untuk momen Lebaran. Selepas kacang bawang habis, bersambutlah kacang telur. Bedanya, kacang tanah kupas ini dibalut adonan telur berbumbu. Rasanya tentu gurih, manis, dan ada sensasi telurnya, ya.

3. Rengginang

Ini dia yang sering menggantikan kue dalam kaleng biskuit! Saya adalah salah satu korban, nih. Namun tak heran sih, cemilan satu ini memang gurih. Kalau mudik ke daerah Jawa Tengah, rengginang kerap dijual manis (dilapisi gula jawa) atau asin. Cemilan ini terbuat dari nasi atau ketan putih yang dijemur di bawah matahari lalu digoreng.

4. Kue Bawang

Sekilas cemilan ini terlihat seperti pangsit, tapi ternyata beda, ya. Keripik bawang memang terbuat dari terigu, tepung sagu, telur, dan mentega/margarin, tapi ada pembedanya dengan pangsit biasa: santan. Itu sebabnya kue bawang terasa sangat gurih. Belum lagi sensasi dan aroma bawangnya yang menggoda. Mau pakai daun bawang atau bawang putih, dua-duanya sukses bikin kue bawang laku keras!

5. Emping

Cemilan sejenis kerupuk ini terbuat dari melinjo yang disangrai lalu diiris tipis (dihancurkan, tepatnya) dengan alat khusus. Itu sebabnya permukaan emping terlihat kasar dan tak rata. Nah, emping sendiri punya dua rasa, yakni pahit-gurih dan manis. Emping versi manis biasanya dicampurkan dengan gula merah dan teksturnya agak lengket.

6. Keciput

Bentuknya seperti onde-onde, ya, tapi sayangnya ini bukan onde-onde versi mini. Cemilan asal Kudus ini berbentuk bulat atau lonjong. Rasanya manis dan gurih. Keciput terbuat dari tepung ketan, gula pasir, dan telur. Namun yang paling ikonik dari cemilan ini adalah taburan biji wijennya!

7. Kue Gabus

Cemilan ini tidak terbuat dari gabus, lho. Nama gabus sebetulnya diambil dari “ikan gabus”, karena bentuk kue ini sama dengan telur ikan gabus. Kue gabus pada dasarnya berwarna putih dan gurih. Bahan-bahannya adalah tepung kanji, air, telur, dan gula. Nah selain gurih, ada juga versi manisnya, nih. Kue gabus manis dilapisi oleh gula merah atau gula pasir yang terkaramelisasi dan warnanya cenderung coklat.

8. Kembang Goyang

Cemilan ini memang bentuknya cantik seperti kembang. Biasanya, kembang goyang disuguhkan bersama rengginang, emping, dan cemilan khas Betawi lainnya. Cemilan manis-gurih ini terbuat dari tepung beras, gula pasir, telur, dan santan. Adonan tersebut nantinya digoreng dengan cetakan bunga khusus dari alumunium. Nah, si cetakan bunga ini nantinya harus digoyang agar adonan bisa lepas dan masuk ke minyak panas. Unik sekali, ya?

9. Biji Ketapang

Satu lagi cemilan khas Betawi, yakni biji ketapang. Bentuknya memang mirip biji ketapang yang asli, lho. Namun biji ketapang satu ini terasa gurih, manis, dan renyah. Bahan pembuatannya adalah terigu, telur, gula, dan mentega. Nantinya adonan kue dibentuk silinder dan pipih dengan ujung yang runcing.

10. Kue Akar Kelapa

Ini bukan akar kelapa dijadikan cemilan, ya. Cemilan ini memang bentuknya seperti akar kelapa dengan tekstur bergerigi dan berukuran panjang. Rasa yang gurih dan manis ini didapat dari campuran tepung ketan, gula pasir, margarin, telur, dan air. Adonan akar kelapa nantinya akan dicetak bergerigi dan digoreng di atas minyak panas.